必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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親不知が痛くても食べられる外食

今日は午後から両国行きのハンドキャリー。
親不知の痛みや腫れを少しでも早く治したいので、現在大好きな酒を断っている。
『並木藪蕎麦』に寄ろうかとも思ったけど、あそこに行くとまた飲みたくなっちゃうので泣く泣くスルー。
食べるものにしても、固いものや肉の塊なんかとても無理なので、かなり制限される。
で、帰りに寄ったのが…
RISO CANOVIETTA_20080909-01
RISO CANOVIETTA_20080909-02
毎度お馴染み東京駅地下“GRANSTA”にある“RISO CANOVIETTA”。
リゾット専門店であり、今回が2回目。

今回食べたのは、ラグーソースのリゾット。
RISO CANOVIETTA_20080909-03
RISO CANOVIETTA_20080909-04
ラグー(細かく刻んだ肉)の旨味とパルミジャーノのコク、バジルの香りが渾然一体となっていて、何ともイイ感じ。
米はイタリア米で、アルデンテに炊かれている。
「そんなモンと比較するな!!」
とクレーム付けられそうだが、私が作ったインチキリゾットとは雲泥の差(笑)
あまり噛まなくても飲み込めて、親不知に苦しむ今の私にも嬉しい一品。
オペ後一週間…抜糸するまでは、ハンドキャリーの帰り道にこの店を利用する機会が多くなりそう…。

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/09(火) 22:02:59|
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