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必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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「涼夏」がバージョンアップ!!

あるマイミクさんから、『伊駄天』の「涼夏」がマイナーチェンジしたという情報をもらったので、早速行ってみた。
炙り鶏冷やしそばのトッピングが大きく変わったということ。
どんな感じになったのかというと…
伊駄天冷やしver.3.01_20090525-01
おお~っ…すごく変わってる!!
ちなみにスタート当初のものは、こんな感じ。
伊駄天冷やし20090521-01
ビッグマイナーチェンジだね。
鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ、水菜は同じだけど…
伊駄天冷やしver.3.01_20090525-03
伊駄天冷やしver.3.01_20090525-02
伊駄天冷やしver.3.01_20090525-04
鶏チャーシューが半量になったかわりに肉味噌、とろろ昆布、刻みチャーシュー、梅干しが追加されている。
価格は900円で据え置き。

まずはスープをひと口…とろろ昆布の効果でとろみがある。
シャープな味わいは残しながらも、優しい柔らかい味わいも加わっている。
写真でいえば、絞り開放の写真とでも例えればよいのか…メインの被写体はカチッと捉えていながらも、背景がきれいにぼかされている…といった感じのイメージ。
炙り鶏チャーシューもいいけど、肉味噌と刻みチャーシューが追加になって、ちょっと贅沢な気分になれる。
さらに梅干し…これをチビチビとかじりながら飲むスープは絶品。
これならば山葵は不要かも。
さらに贅沢を言わせてもらえば、梅干しはペースト状にして、相性抜群の大葉を細かく刻んだものを一緒に添えれば、まさに最強の冷やし塩スープになりそう。
もっとも、そこまでやったら仕込みがメチャクチャ大変になりそうだけどね(笑)

今回のバージョンアップ、私の好みにドンピシャ!!
とろみのおかげで麺の喉越しも格段に良くなっているから、スルスルと完食してしまった。
さすがと思わせるバージョンアップに完全に脱帽…参った!!

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/26(火) 10:08:15|
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