必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『麺家烈』@豊川市

名古屋早朝便の帰り、豊川の『麺家烈』で昼食。
(以前は宝飯郡音羽町という地名だったが豊川市に編入)
麺家烈20081215-01
担々麺が評判の店で、名古屋からの帰りに時々寄っている店である。
ここの他にも岡崎や安城にも店を出している。

この店の担々麺は赤担々麺、黒担々麺、チーズ担々麺の3種類。
今回はチーズ担々麺を注文。
麺家烈20081215-02
麺家烈20081215-03
実はこれ、隠れたお気に入りのひとつだったりする。

担々麺とチーズ…意外な組み合わせだけど、これがなかなか合うのである。
スープにイイ感じでコクを与え、溶けたチーズが絶妙に麺に絡んで来る。
ちょっとイタリアンみたいな趣もあって、面白いメニュー。
よく考えてみると、辛い油…イタリアンでいえばチリオリーブオイル。
それがラー油に代わったような感じなので、合わないはずがない。
辛さも若干マイルドになるので、辛いモノが苦手な人でも大丈夫かと思われる。

サイドメニューでジャン丼も注文。
麺家烈20081215-04
麺家烈20081215-05
これをグチャグチャに混ぜて食べる。
その名前からピリ辛系かと思ったら、やや甘い味付け。
悪くはないけど、目玉焼きよりも温泉卵のほうが味が良く絡んでもっとイイ感じかも…。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/16(火) 08:18:28|
  2. ラーメン(愛知県)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<夕陽 | ホーム | 大晦日に向けての予行演習~試食編>>

コメント

チーズ坦々麺、面白い発想ですね。
でも、美味しそうです。
チーズで辛味が少しマイルドになるのかもしれませんね。
  1. 2008/12/17(水) 00:36:37 |
  2. URL |
  3. 桃源児 #-
  4. [ 編集]

>桃源児さん
4年ぐらい前に初めて食べてハマった味です。
辛味がマイルドになって、チーズのコクがまたいい仕事をするんです。
インスタントの担々麺を食べる時に、とろけるチーズをトッピングして真似することもあります。
  1. 2008/12/17(水) 07:20:43 |
  2. URL |
  3. ゴリ@七曲署 #o14txy56
  4. [ 編集]

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