必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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またまた『湧登』

静岡駅で新幹線を降り、またまた山ちゃんの店『湧登』に。
まずは生ビールからスタート。
湧登20080821-01
湧登20080821-02
マツキさんちの野菜とソーセージの炒め物を肴に生ビールを2杯やっつける。

次は、カモネギ。
湧登20080821-03
湧登20080821-04
「どうだ、参ったか?」
とでも言わんがばかりのこの色。
柔らかくて肉汁がジワッと染み出して来る。
付け合わせのネギも…
湧登20080821-05
鴨の脂をしっかりと吸わされていて、めちゃくちゃイイ感じ。
お気に入りの「爆弾ハナタレ」が進む進む…(笑)

途中日本酒を一杯やってから、仕上げはいつものかしみん焼。
湧登20080821-06
これ、完全にハマっちゃったね(笑)

いや~今回も旨かった~!!

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テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/08/22(金) 13:14:08|
  2. 酒・肴
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<久々の蕎麦打ち | ホーム | サラダとデリのごちそうプレート>>

コメント

カモが美味そうです
今日も二日酔いですが
午前中から呑みたくなりました(笑)
端に乗っているのは柚子胡椒ですか?
  1. 2008/08/24(日) 10:40:41 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

>大和魂さん
鴨、メチャクチャ旨かったですよ。
焼いている様子をじっくり見ながら、鴨せいろの時の大きなヒントを得られました。
端にあるのはその通り、柚子胡椒です。
これがまた合うんですよね~。
  1. 2008/08/24(日) 15:13:39 |
  2. URL |
  3. ゴリ@七曲署 #o14txy56
  4. [ 編集]

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