必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『みっちゃん』再び

昨年11月以来、5ヶ月ぶりの広島。
早朝に納品を済ませ、八丁堀のネットカフェでひと休み。
3時間ぐらい休憩してから、『みっちゃん』へ。
みっちゃん20090429-01
祝日ということで、開店前から10人待ち。
開店時間ちょっと前に店内に招かれた。
後からさらにお客が押し寄せ、一瞬のうちに満席。
さすがは老舗である。

店内カウンターには長~い鉄板…5mはあるだろうか。
みっちゃん20090429-02
店主(『湧登』の山ちゃんの師匠)を入れて4人で焼いている。
そこで流れ作業のようにお好み焼きが焼かれる。

今回は「カキ入うどん玉子入」。
みっちゃん20090429-03
みっちゃん20090429-04
みっちゃん20090429-05
前回食べたそば入りのクリスピーな食感と違い、こちらはソフト。
その柔らかさがまたいい。
蒸し焼きにされたキャベツの甘さが引き出されていて、広島焼ならではの味わいがある。
こりゃビールが欲しくなる…と言っても、今回も車…orz
でも、どうしても我慢できず…
みっちゃん20090429-06
こういうことに(笑)
ノンアルコールビール、やっぱり味気ないけど、気分だけでも味わえる。

今回も大満足。
この前買った広島焼ポテトチップを買って、次に向かう。

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  1. 2009/05/01(金) 23:48:19|
  2. 食べ歩き(その他正常系)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<『唐々亭』@広島市中区 | ホーム | 今から…>>

コメント

広島焼きといえば、そばと思っていましたが、うどん入りもいいですね。牡蠣もいい色に焼けてます。
やはり、コナモンにはビールがよく合います。
  1. 2009/05/02(土) 09:32:56 |
  2. URL |
  3. 桃源児 #-
  4. [ 編集]

>桃源児さん
そば入りよりもソフトな感じで、こちらもなかなか良かったですよ。
牡蠣…広島に来たらやっぱり食べたくなります。
“R”が付く最終月だったので、もう旬も終わりですね。
今度こそ泊まりで行って本物のビール片手に楽しみたいものです。
ノンアルは味気無くって…(笑)
  1. 2009/05/02(土) 20:29:39 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

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