必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『遊喜智』イッキ載せ(笑)

…ということで、ここ最近『遊喜智』で食べて飲んだものをイッキに紹介。

笠子の唐揚げ。
遊喜智20090522-01
白身で淡白な味わいの身はプリプリ。
遊喜智20090522-02
しっかりと揚げられた頭や骨。
遊喜智20090522-03
当然、全部食べられる。


プチトマトの浅漬け。
遊喜智20090606-01
トマトの浅漬け? そんなの初めてだよ。
早速食べてみると…トマトの旨味がこれでもか!とばかりに凝縮されている。
こんなに旨いとは…今度自作してみようかな。


〆鯖。
遊喜智20090606-02
限りなく生に近い、絶妙の締め具合。
遊喜智20090606-03
この色…魅惑のメタルブルー(笑)
酒がおもいっきり進む。
遊喜智20090606-04
霧島町蒸留所・黒。
遊喜智20090606-05
実はこのボトル、大将からの誕生日プレゼント!!
ありがとうございます!!
こんないい物もらっちゃったら、嬉しくて…ついつい飲んじゃうよ~(笑)
おかげで…
遊喜智20090622-03
2週間ちょっとで早くも3本目(爆)
大将の術中にハマっちゃったかな(核爆)


本鮪のお造り。
遊喜智20090612-01
この日は運良く冷凍ではなく生のものが入手出来たとのこと。
いや~旨いね~。
特に…
遊喜智20090612-02
この中とろ…脂の乗り方が絶妙!!
これだけでロックをグラス3杯行っちゃいました(笑)


季節の野菜の塩茹で。
遊喜智20090603-01
遊喜智20090622-06
遊喜智20090622-05
遊喜智20090622-03
遊喜智20090622-04
何とも色鮮やか!!
これを…
遊喜智20090622-02
鰹の酒盗のマヨネーズでいただく。
私はこれを少しずつ付けながら食べる。
なぜならば…このマヨネーズだけでも酒が進んじゃうから。
だからわざと残して、最後にこれを肴に飲んじゃう(爆)


海鮮揚げ餃子。
遊喜智20090622-01
餡はいろんな魚の切り落としの部分を野菜と一緒にすり身にしたもの。
遊喜智20090622-02
魚の旨味、野菜の甘味、大葉の香りが渾然一体となって、イイ感じ。


鰹のレバーコロッケ。
遊喜智20090612-04
遊喜智20090612-05
鰹の肝を細かく刻んだものが入っている。
肝のクセがうまく抑えられているので、苦手な人でも大丈夫かな。


仕上げは…
遊喜智20090619-01
遊喜智20090619-04
名古屋コーチンの炙り寿司(赤だし付)。
これが日替わりで正式に復活した。
遊喜智20090619-03
胸肉は生海苔トッピング。
もも肉は…
遊喜智20090619-02
私が大好きな、すだち!!
これはたまりません(笑)
ここの酢飯はちょっと茶色っぽく色付いている。
甜菜糖を使っていて、その色が出るのだそうだ。
その甘さは上品で、鶏とすごく合っているんだよね。

このメニューは日替わりなので、毎日は無い。
もしもカウンターの上に…
遊喜智20090619-05
このお櫃があったら、コーチン炙り寿司有りのサインです。

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テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/25(木) 14:07:58|
  2. 酒・肴
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<『伊駄天静岡』 いよいよオープン!! | ホーム | 久々に…網焼き牛たん弁当>>

コメント

「遊喜智」最高です!
画像を見ると禁断症状が・・・

あぅ、駅北オネーチャンの店もっ・・・


  1. 2009/06/26(金) 21:53:58 |
  2. URL |
  3. せっかち。 #GCA3nAmE
  4. [ 編集]

連れてってください!

ゴリさん、ひとりで楽しまないで連れてってくださいv-221

どれもお酒に合いそうで、もうたまらない感じですね。
早く、金谷からたどりつかないとv-221
  1. 2009/06/26(金) 23:32:45 |
  2. URL |
  3. actionscene #nlBqyCS.
  4. [ 編集]

>せっかち。さん
この店は何を食べても旨いから安心です。
実は昨日の夜も行って、初めてのものを注文しましたが…
それがまたメチャクチャ旨かったです。
何を食べたのかは、近日中にまたアップします。
  1. 2009/06/27(土) 14:59:36 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

>actionsceneさん
今度是非ご一緒しましょう。
金谷から…ということは、例の企画の後ですね?
だったら土曜日に決行してください。
日曜日休みです。
  1. 2009/06/27(土) 15:02:01 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

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