必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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だし巻き卵!!

またまた『遊喜智』ネタ。
人気メニューのだし巻き卵を初めて注文。
遊喜智20090626-01
これが超美味!!
ふわふわの柔らかい食感、力強いけど上品な出汁の効き方、控え目な甘さ…ド真ん中のストライク!!
これだけは必ず注文するお客さんもいるらしいけど、食べてみて納得。
遊喜智20090626-02
このアップで、その柔らかさが伝わるかと…。
これを焼く時の大将の見事な手さばきも必見の価値あり。

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テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/29(月) 09:19:18|
  2. 酒・肴
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
<<これから… | ホーム | 『アリランラーメン八平』@千葉県長生郡長南町>>

コメント

うーん

ゴリさんがそこまで褒めるとなると
食べて見ないわけには行きませんね~
でも写真からも 美味しいオーラが見て取れます。
美味しい情報ありがとうございまます。
  1. 2009/06/30(火) 17:19:47 |
  2. URL |
  3. Hearts(ハーツ) #i1jUUG.6
  4. [ 編集]

>Heartsさん
これ、完全にやられました。
だし巻き卵は他の店でいろいろ食べましたが、砂糖が多くて甘すぎたりしてイマイチだったので、ここでもずっと注文しなかったんですよ。
やっと私好みのだし巻き卵に出会うことが出来ました。

もしも土曜日が掛川行きで、その帰りに時間があったら、ご案内させていただきます。
食事だけでも大丈夫ですよ。
  1. 2009/06/30(火) 17:52:10 |
  2. URL |
  3. ゴリ@新幹線 #o14txy56
  4. [ 編集]

関東ではだし巻きがあまりないって聞いた
ことがありますが、ホントですか?
信州出身の僕のオヤジは、砂糖で甘くした
タマゴ焼きしか食べません。
  1. 2009/07/02(木) 13:15:11 |
  2. URL |
  3. JO-JO #-
  4. [ 編集]

>JO-JOさん
関東でもだし巻き卵は普通にありますね。
ただ、厚焼き卵のほうがポピュラーなのかもしれませんね。
あのテリー伊藤の実家が厚焼き卵の店で、結構流行っているみたいです。

卵焼きの味、地方によってかなり違いますね。
あと、同じ地方でも家庭によってかなり味付けが変わります。
我が家は甘さ控え目の薄味です。
  1. 2009/07/02(木) 20:10:22 |
  2. URL |
  3. ゴリ@携帯 #o14txy56
  4. [ 編集]

それでは

毎週土曜と月曜は掛川に行くので
予定を組んで 連絡を差し上げますので
土曜日の帰りにお付き合いお願いします。
  1. 2009/07/03(金) 08:46:08 |
  2. URL |
  3. Hearts(ハーツ) #i1jUUG.6
  4. [ 編集]

>Heartsさん
了解しました。
私の身体が空いていれば、月曜日でもOKですよ。
御連絡をお待ちしています
  1. 2009/07/03(金) 10:13:09 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

やべ~ レポ見るたびに思うのですが「遊喜智」さんは何食べても美味しそうですねぇ(酒飲みだからかも(>_<)

だし巻き卵見るからに美味しそうですね
浜松にある某お蕎麦屋さんのが好みなのですが、こちらも是非食べてみたいです!
  1. 2009/07/05(日) 21:17:33 |
  2. URL |
  3. ゆるライダー #UbCtKfmc
  4. [ 編集]

>ゆるライダーさん
ホント、マジやばいです(笑)
イイ感じで出汁を抱いている…そんな感じのだし巻きです。
実はあれから〆の前の一品として定着しつつあります(笑)

蕎麦屋系のだし巻きも出汁の効きが良さそうで惹かれます。
  1. 2009/07/06(月) 12:54:29 |
  2. URL |
  3. ゴリ@モバイル #o14txy56
  4. [ 編集]

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