必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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久々の蕎麦打ち

久々シリーズ第3弾(笑)
昨日の昼は久々に蕎麦打ち。
先日、諏訪の『高山製粉』で購入した蕎麦粉、『蓼科』を十割で。
蓼科十割20090808-01
しばらくやらないと、やっぱり腕が落ちますな…(笑)
太さバラバラだし、茹での段階で切れるし…。
久し振りにやるんだから、二八で打ったほうが良かったかな?
とりあえず来週あたりにリベンジの予定。

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テーマ:蕎麦打ち日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/09(日) 23:49:13|
  2. 蕎麦打ち関連
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