必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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ちょっと遊んでみませんか?

いつもの『遊喜智』で一杯やって、そろそろラストオーダーの時間。
カウンターに例のお櫃があったから、名古屋コーチンの炙り寿司を注文。
客は私だけだったので、注文ついでに大将にひと言。
「ちょっと遊んでみませんか?」
で、登場したのがこちら。
遊喜智20090808-01
涼しげなクリスタルの皿がいいね~。

名古屋コーチンの握りは何度も紹介しているので割愛、まずはこちらの握り。
遊喜智20090808-02
大好きな〆鯖の握り。
このメタルブルーがたまらない(笑)

あとは巻物が2種。
遊喜智20090808-03
梅胡瓜巻き。
俺の好み、大将に完全に見抜かれてる(笑)
さっぱりとした梅の酸味と瑞々しい胡瓜の組み合わせがイイ感じ。

もうひとつは、こちら。
遊喜智20090808-04
鶏そぼろ巻き。
甘辛く煮た鶏そぼろとシャリの相性がこんなに良いとは…食べてみて驚きの一品。
これ、気に入ってしまった。

大将の遊び心、またまた楽しませていただいた。
今度はどんな形で遊んでくれるのか、楽しみだったりする。

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テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/10(月) 00:10:34|
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