必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『うしお』@長野県伊那市

『きらく』を出てR153を北上、伊那市に戻る。

伊那市と言えば、駒ヶ根ソースかつ丼と並ぶB級グルメ「ローメン」がある。
やや太目の蒸した中華麺を使った食べ物で、この地区独特のものである。
マトン肉とキャベツを炒めたものを麺と合わせたもので、ソースローメン、スープローメンがあるという。

駒ヶ根ソースかつ丼同様、HPからガイドマップをプリントアウト出来る。
今回はそのガイドマップから、こちらの店をチョイスした。
うしお20091218-01
こちらの店はソースローメンの店だそうだ。

早速店内に入ると、店内は地元の客でいっぱい。
昼からビールを飲んでいるおじさんもいる。
とりあえずカウンターの空席に座り、並を注文した。
すると、約1分ぐらいで出て来た。
うしお20091218-02
見た感じ、焼きそばっぽい。
うしお20091218-03
マトン肉と、キャベツがいっぱい。
うしお20091218-04
見慣れた焼きそばよりもかなり太い麺。

とりあえずひと口…
う゛っ…
いきなり私の苦手な酢の味が…orz
ソースだけではなく、酢までかけてあるとは…不覚だった。
無駄な抵抗かもしれないけど、カウンターにあったソースを追加。
他にもカレー粉や一味唐辛子、胡椒が置いてあり、自分の好みの味に調整しながら食べるのが流儀らしい。
とりあえず、七味唐辛子を振ってみた。
酢の味は完全に消えないまでも、かなり緩和された。

再度、気を取り直してひと口…食べ慣れた富士宮焼きそばほどの腰の強さは無いけど、スルスルと悪くない食感。
これにキャベツの甘さとマトン独特の味がイイ感じで絡む。
なるほどこれはビールが欲しくなる味…ジモのおじさんが昼から一杯やるのも頷ける。

半分ぐらい食べたところで、カレー粉を入れてみた。
マトンの癖のある味が苦手な人も少なくないので、その対策で置いてあるのかな?
かなりカレーの味が支配的になる感じだけど、これはこれで旨かった。
酢の味もかなり抑えられるし…(笑)

私的にはソース、一味唐辛子…という味がベストかな。
次回食べる時には酢抜きが可能ならば抜いてもらおうかと思う。
あと、これを肴にビールを…(笑)
電車で行くか泊まりじゃなきゃ無理だけどね(爆)

この後もう一軒、スープローメンも食べたかったけど、ソースかつ丼との連食で腹八分。
これは次回の宿題にしよう。



うしお



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テーマ:B級グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/12/21(月) 08:43:43|
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