必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

BIGなプレゼントに感激!!

先日仕事から帰ると、私宛に荷物が届いていた。
何かと思って開けてみると…
とかちプレゼント20100617-01
十勝しおらーめんが1ダース!!
先日『激ウマカップ麺トーク祭り』にゲスト出演した、とかち麺工房の開発部長中山雅浩氏からのプレゼント。
せいぜい3~4個だけかと思っていたら、こんなにたくさん送っていただけるとは!!
とかち麺工房さんの太っ腹に驚くとともに、感謝感激である。
中山さん、ありがとう~。

いただいたラーメンは、こんな感じ。
とかちプレゼント20100617-02
とかちプレゼント20100617-03
とかちプレゼント20100617-04
ご覧のように、とかち製品としてはかなりシンプル。
ちょっとしたかけラーメンのような趣。
このままノーマル状態で食べてもいいけど、せっかくの頂き物なので、今回はちょっと贅沢な作り方。

実はこの日、冷蔵庫に常備している蕎麦つゆが切れたので、作ることに。
そばつゆに使う一番出汁を取った後に残る厚削りの本枯節を30分煮出して、二番出汁を取り…
とかちプレゼント20100617-05
これをカップに注ぎ…
とかちプレゼント20100617-07
3分待って…
とかちプレゼント20100617-08
完成!!

まずはスープから…おお~っ!!
節の味が立って、上品な和風味になっている。
ノーマル状態でもあっさりと上品な味わいだけど、より節の味と香りが強調されてイイ感じ。
生姜が効いていて、それがまた節系との相性が抜群。
どことなく神奈川淡麗系を彷彿させる。

麺は北海道産小麦100%使用の氷結製法麺。
とかちプレゼント20100617-09
腰が強くもっちりとした歯応えに、しなやかで滑らかな食感。
上質な小麦を使っているだけあって、小麦の味が濃厚で旨い。
鰹出汁で戻したので、出汁の味もしみ込んでいたりする(笑)

ノーマルでもスープも麺もかなりレベルが高く、さすがはとかち麺工房と思わせる一杯。
それを二番出汁とはいえ、本枯節の出汁で作ることで「なんちゃって中村屋」みたいな味になったのには驚いた。
この裏技、結構使えるかも。

最後にもう一度…とかちの中山さん、ありがとう~。

スポンサーサイト

テーマ:カップ麺 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/21(月) 12:59:16|
  2. 食べ物(インスタント&コンビニ系)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<売ってないなら作っちゃえ!! | ホーム | 誘惑に負けて…>>

コメント

いいなぁ~♪

1個、ちょーだい♪
  1. 2010/06/23(水) 02:54:14 |
  2. URL |
  3. コンビニ店長 #gVrIp3A2
  4. [ 編集]

>店長
週末に藤枝においで~!!
早く来ないと無くなっちゃうよ~(笑)
  1. 2010/06/23(水) 10:14:01 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

 こんばんは。

 この塩ラーメンおいしいですよね。

 イベント行きたかったです。遠いよ東京。

 麻布台さんは美人でしたか(笑)

 うらやましいです。

 
  1. 2010/06/23(水) 21:59:33 |
  2. URL |
  3. ロベルト #3/2tU3w2
  4. [ 編集]

>ロベルトさん
このラーメン、かなり完成度が高いですね。
ここのところこってり系やジャンク系のような味の強いカップ麺を食べる機会が多かったので
こういう淡麗系はまさに一服の清涼剤です。

イベント、楽しかったですよ。
麻布台さん、きれいでしたよ~。
北海道でとかちさんにイベント開いてもらって、ゲストに麻布台さん…なんて企画があればいいですね。
  1. 2010/06/24(木) 12:36:35 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

お邪魔します

ブログにコメントありがとうございました。
イベント前にお知り合いになっていれば...とちょっと悔やまれますが、楽しかったですよね!あのイベントは(^^)
次の機会があったらご一緒したいですね!
  1. 2010/06/24(木) 21:01:27 |
  2. URL |
  3. 駅馬車 #X.Av9vec
  4. [ 編集]

>駅馬車さん
こちらこそ、ありがとうございます。
あの時、私はたぶん駅馬車さんが座られていたであろう席と逆方向に居て、写真を撮りまくってました。
デジイチで写真を撮っていたブルーのYシャツ&ネクタイのおっさんが私です(笑)
次回このようなイベントがあったらお会いしたいですね。
  1. 2010/06/24(木) 21:12:51 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://shisyokunin.blog59.fc2.com/tb.php/445-24aa7d88
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

3周年企画 (6)
仕事道中記(車) (45)
仕事道中記(鉄道) (15)
旅日記 (5)
食べ歩き(ラーメン) (174)
ラーメン(伊駄天・権坐) (29)
ラーメン(静岡県) (24)
ラーメン(青森県) (4)
ラーメン(山形県) (3)
ラーメン(福島県) (2)
ラーメン(東京都) (42)
ラーメン(神奈川県) (5)
ラーメン(千葉県) (3)
ラーメン(埼玉県) (6)
ラーメン(茨城県) (9)
ラーメン(栃木県) (1)
ラーメン(群馬県) (1)
ラーメン(長野県) (5)
ラーメン(新潟県) (1)
ラーメン(愛知県) (9)
ラーメン(岐阜県) (2)
ラーメン(三重県) (1)
ラーメン(兵庫県) (2)
ラーメン(京都府) (2)
ラーメン(奈良県) (8)
ラーメン(和歌山県) (1)
ラーメン(広島県) (3)
ラーメン(山口県) (1)
ラーメン(徳島県) (1)
ラーメン(高知県) (1)
ラーメン(福岡県) (8)
食べ歩き(蕎麦) (6)
食べ歩き(その他正常系) (67)
食べ歩き(その他アブノーマル系) (7)
食べ物(正常系) (21)
食べ物(インスタント&コンビニ系) (31)
食べ物(その他アブノーマル系) (6)
駅弁・空弁・その他弁当 (16)
GRANSTA (15)
ネオ屋台 (7)
蕎麦打ち関連 (23)
手打ちパスタ (1)
クッキング (57)
酒・肴 (76)
猫 (11)
車(仕事用) (5)
車(プライベート用) (4)
ボウリング (7)
親不知 (8)
その他いろいろ (67)
未分類 (4)

リンク

このブログをリンクに追加する

プロフィール

必殺仕食人

Author:必殺仕食人
FC2ブログへようこそ!

食べログ

口コミグルメサイト[食べログ]

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム

FC2 アクセスカウンター

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。