必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『秋田比内や』@秋田ステーションビル『トピコ』内

弘前から各駅停車に揺られて秋田まで来た。
ここで乗り換えなのだが、1時間以上の待ち時間。
ホームで待っていても暑いだけなので、改札を出て駅ビル『トピコ』の中をウロチョロして時間つぶし。
すると、こんな店発見。
秋田比内や20100815-01
さらに、サンプルを見たら…
秋田比内や20100815-02
究極の親子丼!!
そのまま夢遊病者のように店内に引き込まれ、気付いたら注文していた(笑)

サンプルがここまで旨そうだと、実物とのギャップが大きいケースが多いけど…
秋田比内や20100815-03
おお~っ…ギャップ無し!!
秋田比内や20100815-04
この半熟具合ががたまらん。

早速ひと口…見た目の通りトロトロの優しい食感。
味付けは甘さ控え目で好みの味。
大量に入った比内地鶏は備長炭で炙られていて、濃厚な旨味がギュッと凝縮されている。
柔らかい部分と歯応えがある部分が混ざっていて、味だけではなく食感も楽しめる。
こりゃ~旨いよ!!

付け合わせの漬物は、秋田名物いぶりがっこ。
秋田比内や20100815-05
燻製にした大根を糠漬けにしたもので、その香ばしさがたまらない。
これを肴に酒飲んだら最高かも。
勢いで飲もうかとも思ったけど、そのまま居座って電車に乗り遅れるのもいやなので、ここはじっと我慢。

短い時間だったけど、ほんの一部だけでも秋田の旨いモノが堪能出来た。
他にもきりたんぽとかハタハタとか地酒とか、気になるものが盛りだくさんの秋田。
機会があればじっくりと腰を据えて食べ歩きをしたい町である。



秋田比内や 秋田駅本店



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テーマ:エキチカの旨いモノ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/08/18(水) 10:26:12|
  2. 食べ歩き(その他正常系)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<『麺藤田』@山形市 | ホーム | 弘前駅にて…>>

コメント

比内地鶏の親子丼、本当に美味しそうですね。半熟具合が絶妙です。
究極の名前に相応しいです。
いぶりがっこ、沢庵とは違った味わいがありそうですね。
  1. 2010/08/18(水) 23:04:46 |
  2. URL |
  3. 桃源児 #-
  4. [ 編集]

お暑ぅ~ございます中、ご無沙汰でお邪魔します!

このお盆はアグレッシブルな行動で…楽しんでるみたいで大いに◎です(*^□^*)
次回は是非とも南下して本場の九州ラーメンを(=・ω・)/

しかし
あのイカの活き造り丼には見た目で参りました(笑
イクラ付きとは佐賀の呼子も負けちゃうカモ~
  1. 2010/08/18(水) 23:16:16 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

>桃源児さん
これぞ親子丼と快哉を叫びたくなるぐらいの絶品モノでした。
卵の閉じ具合のみならず、鶏肉がまた旨いんです。
鶏肉と卵のみしか入っていない潔さもポイント高いです。
いぶりがっこの香ばしさ、これは絶対に酒に合います。
惜しむらくは…いぶりがっこを買って帰るのを忘れました(笑)
  1. 2010/08/19(木) 09:26:34 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

>mimi さん
お久し振りでございます。

例年夏休みは家でのんびりのパターンでしたが、今年は動き回りました。
いや~楽しかったですね~。
来年はやっぱり九州ですね。

あの活いか踊り丼、インパクト強烈でしょ(笑)
いくらも入っているところが函館らしいです。
呼子のいかも旨いんですよね。
以前長崎に行った時に、呼子のいかの専門店に行きました。
そこでは下足は最初そのまま出て来て、最後に天ぷらにしてくれました。
  1. 2010/08/19(木) 09:40:00 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

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