必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『博多新風』@博多デイトス

川内駅から「つばめ」「リレーつばめ」と乗り継いで、16:50に博多駅到着。
駅の外に出るほどの時間的余裕はなく、駅ビル内で夕食を摂ることに。
改札を出て駅ビルの中をウロチョロしていると、博多めん街道なる一角を発見。
博多ラーメンのみならず、うどんやそば、パスタ屋まである(笑)
そんな中から、今回はこちらの店に…。
博多新風20100825-01
博多新風20100825-02
博多新風20100825-03
『博多新風』…博多ラーメンの中ではニューウェーブ系のようだ。

今回は純豚骨麺バリカタと餃子(5個)を注文。
博多新風20100825-04
博多新風20100825-05
なかなか濃厚そうな見た目。
博多新風20100825-06
大好きなきくらげも入ってるし…。

まずはスープから…見た目通り濃厚で、豚の旨味と甘味がギュッと凝縮されている。
しかし、あの芳しい豚骨臭は皆無。
このあたりがニューウェーブ系らしいところ。
あの臭いが苦手な人でも安心して食べられる。
私的にはちょっと寂しいけどね(笑)
カウンターに辛子高菜も無かったし…。

麺は博多麺の標準よりもやや太目のストレート。
博多新風20100825-07
バリカタらしいポキポキした食感が小気味良い。
さらに自家製麺らしく小麦の味が濃厚なのが嬉しい。

餃子は九州でよく見られる小振りなもの。
博多新風20100825-08
外はパリッと、中はしっとりの食感。
餡自体の味がしっかりしているのでタレ無しでも旨いし、このサイズだから何個でも行けそう。
思わずビールが進む…と書きたいところだが、静岡駅からKトラを運転しなければならない。
だからお預け…俺にとっては拷問だ…orz


純豚骨ならではの力強さはそのままに、好き嫌いが分かれるであろうクセを取り除いた感じの一杯。
だから個人的には物足りなさもあったけど、これはこれで有りだと思う。
あの臭いがダメだから豚骨ラーメンはちょっと…という人にも安心してオススメ出来そうだ。



博多新風




関連ランキング:ラーメン | 博多駅祇園駅東比恵駅


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/08/28(土) 09:20:28|
  2. ラーメン(福岡県)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<大丈夫かいな… | ホーム | 駅のホームで博多ラーメン!!>>

コメント

大つけ麺博ではとびっきり凄い臭いを出していました。
  1. 2010/08/29(日) 09:54:09 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集]

>ボボイさん
そういえば大つけ麺博にも出たんですよね。
店内にその時のパンフが貼られてました。
本店はどうなのかはわかりませんが、駅ビル内の店ということで臭いを抑えていたのかもしれませんね。
  1. 2010/08/29(日) 10:34:11 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

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