必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『伊駄天』本店 朝ら~始動!!

今朝、所用で郵便局に行ったら、向かいの店の暖簾が出てる。
アレッと思ってよく見たら…
伊駄天朝ラー20101124-01
『伊駄天』じゃないですか~!!
伊駄天朝ラー20101124-02
最近広がりつつある朝ラーブームに、ついに名乗りを上げたのである。
速攻で店に入っちゃったよ(笑)
郵便局? 後回し後回し(爆)

店内に入ったら、店主、統括のK君、本店店長のS君という豪華メンバー!!
この顔ぶれから、単なる便乗ではなく本気で取り組んでいるのがわかる。

朝メニューはこんな感じ。
伊駄天朝ラー20101124-03
醤油、塩、煮干し、カリーの4種類。
あとはミニ丼がある。
今日は売り切れランプが点灯していたが、限定のボタンも!!
いずれ限定メニューもやるらしい。

今回は煮干しそば。
伊駄天朝ラー20101124-04
通常メニューよりも軽い味にしているというが、果たしてその味は…。

まずはスープから…通常メニューよりもライトな味わいではあるけど、旨味はしっかりしている。
軽いながらも煮干しの味と香りがしっかりと効いていて、それが動物系の旨味と合体。
さらにキリッとした醤油味も相俟って、極上の味わい。

麺は自家製の細麺。
しっかりした腰のアルデンテで、それでいてしなやかな食感が小気味良い。
さらに小麦の良さを感じさせるしっかりとした旨味がある。
トッピングも柔らかくて旨いチャーシュー、穂先メンマ、水菜、海苔という御馴染みのもの。
いかにも『伊駄天』らしい、素材と仕事の良さを感じさせる朝ラーで、速攻で胃袋に消えて行った。

自宅から近く、しかも大好きなこの店が朝ラーを始めてくれたのが何とも嬉しい限り。
朝6時半開店なので、朝帰りの時に重宝しそうだ。
今度はカリーそばを食べてみよう。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/11/24(水) 10:52:19|
  2. ラーメン(伊駄天・権坐)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

先日、店主から

フーデストGPのトキに会ってその話は聞いていましたが、もう少し後だと思っていました。
これは行かなくては…
  1. 2010/11/24(水) 12:32:26 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集]

>ボボイさん
今日からスタートだそうです。
今朝郵便局に行かなければ気付かなかっただろうし、まったくの偶然でした。
後から公式サイトを見たら、告知されていました。
私も先日オフレコで店主から聞きましたが、こんなに早く始めるとは…。
  1. 2010/11/24(水) 13:05:54 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

まじですか!
ついに伊駄天も始めたんですね。
藤枝市民でよかった(*^_^*)

煮干しラーメンいいですね。
想像しただけでお腹空いてきた。
  1. 2010/11/25(木) 09:32:28 |
  2. URL |
  3. モーコ #-
  4. [ 編集]

>モーコさん
まさに真打ち登場といったところです。
藤枝本店が平日は昼の部のみの営業になってから行く機会が減り、寂しい思いをしていたのですが、これでまた行く機会が増えました。
と言うか、近いから入り浸りになっちゃうかも(笑)
  1. 2010/11/25(木) 15:41:40 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

なるほど。

何か静かな感じだった本店ですが、これをやろうとしていたのですね。
なかなか機会が少ないですが、また行ってみたいと思います!
  1. 2010/11/25(木) 23:04:48 |
  2. URL |
  3. actionscene #nlBqyCS.
  4. [ 編集]

いい知らせをありがとうございます

早速行ってみます。

楽しみだなぁ!
  1. 2010/11/25(木) 23:14:56 |
  2. URL |
  3. スガピー #HpsKs1aI
  4. [ 編集]

>actionsceneさん
本店が朝ラーを始めて、店ごとの個性の違いがより明確になったように思います。
機会があったら是非!!
  1. 2010/11/25(木) 23:36:04 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

>スガピーさん
通勤前にちょっと一杯…のパターンですね。
『伊駄天』らしいすごく上質な朝ラーですよ。
  1. 2010/11/25(木) 23:43:56 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集]

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