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イトメンのチャンポン麺 カップ&袋

先日買ったイトメンのチャンポンめんを、やっと食べた。

まずはカップから。
イトメンチャンポンめんカップ20110219-01
かやくを入れてから熱湯を注いで3分。
イトメンチャンポンめんカップ20110219-04
イトメンチャンポンめんカップ20110219-05
こんな感じの出来上がり。

まずはスープをひと口…あっさりした塩味だけど、エビと椎茸の旨味が結構効いている。
サッポロ一番塩ラーメンに魚介をプラスしたような味で、なかなかイイ感じ。
イトメンチャンポンめんカップ20110219-06
麺は油揚げ麺としては細目だけど、意外とコシがある。
植物性の油で揚げてあり、しかも無塩製麺なので、こちらもあっさり。

最近のカップ麺と比較するとインパクトはそれほど強くないけど、裏返せば飽きの来ない味とも言える。
播州地区でのベストセラー商品というのも何となくわかる。
エビと椎茸が良い仕事をしているスープの味は印象的。
こういう味、結構好きかも…。



翌日、今度は袋麺を食べてみた。
イトメンチャンポンめん袋20110220-01
イトメンチャンポンめん袋20110220-02
イトメンチャンポンめん袋20110220-03
こちらにもエビと椎茸のかやくが付いている。
麺を茹でる時に一緒に入れるらしい。

今回は鍋ではなく、こちらを使って調理。
レンジでらーめん20100521-01
カップ版には卵が入っていたので、かき玉風にしてみた。
イトメンチャンポンめん袋20110220-04
レンジで2分30秒チンしてから溶き卵を入れ、さらに30秒チンした。

まずはスープから…おお~っ…エビと椎茸の旨味がカップ版よりも効いている。
加熱することにより、より旨味が出て来るようだ。
これがあっさり塩味にイイ感じでアクセントを与えている。

麺はやっぱり細目で、腰があって小気味良い食感。
イトメンチャンポンめん袋20110220-05
無塩製麺らしく、変にしょっぱくないのもいい。

さすがに袋麺だけあって、カップ麺よりも味は上。
袋麺だから、カップ麺よりも応用が利くのも良い。
今回はかき玉風だったけど、キャベツなんかを一緒に茹でたらもっと旨くなりそうだ。



初めて食べたイトメンのチャンポンめん、想像以上にイイ感じだった。
特にかやくのエビと椎茸が印象的。
小さいメーカーならではのこだわりを感じさせる。
地域限定販売というのがあまりにも惜しい。
仕事で播州地方に行ったら、大人買いしようかな~(笑)

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テーマ:インスタントラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/26(土) 11:05:50|
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