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それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『汁麺屋 胡座』@両国

仕事で両国に行く度に…
汁麺屋 胡座_20101112
駅の改札付近に貼ってあったこのポスター、気になってたんだよね。
でも、なかなか時間が合わなくて行く機会に恵まれなかった。
たまたま時間が合って行ってみたら、臨時休業なんてこともあったし…。
それが先日やっと念願叶って行くことが出来た。
汁麺屋 胡座_20110221-01
割と新しい店で、評判もなかなかよろしいらしい。

この店の看板メニューはつけ麺。
つけ麺だけでも和風あっさり、濃厚コク、辛口、トッピング豪華版の4種類。
あとは中華そばと汁なし油そばがある。

今回は濃厚コクつけ麺の大盛りに味玉トッピング。
汁麺屋 胡座_20110221-02
普通盛りでも大盛りでも750円で、値段が同じなのが嬉しい。
ちなみにこの上に特盛り、横綱盛りがあり、どちらも+100円。
横綱盛りというネーミングがいかにも両国らしい。

つけ汁は『六厘舎』が火を付けて以来、ここ数年のトレンドともいえる濃厚魚介豚骨。
汁麺屋 胡座_20110221-03
見るからに濃厚そうなつけ汁。

麺は太麺ストレート。
汁麺屋 胡座_20110221-04
汁麺屋 胡座_20110221-05
最近の流行よりは細目で、カッチリとエッジが立っている。

まずは何も付けずに麺だけひと口…適度な腰と喉越しの良さが好印象。
それほど濃厚ではないものの、小麦の味もする。

次につけ汁に浸してひと口…見た目ほどの濃厚さではないけど、麺とのバランスが取れていてイイ感じ。
魚粉の粉っぽさもそれほど感じられず、この系統のつけ麺としては大人しい。
ワイルドな部分を極力抑えた感じ。
それ故、個人的にはやや物足りなさもあるけど、逆に言えば誰でも抵抗なく食べられそうだ。

麺を完食、スープ割りをいただく。
鰹の味と香りが立って、上品な感じになった。
当然こちらも完食である。

全体的に突出した部分が少なく、平均点的なつけ麺と言ったところか。
もう少しワイルドであっても良いような気もするが、それが苦手という人も少なくないことを考慮すると、これぐらいが丁度良い落としどころなのかも。
『六厘舎』では濃厚過ぎてちょっと…という人にはいいかもしれない。
他のつけ麺も気になるし、両国には仕事でよく行くので、機会があったらまた寄ってみよう。
でも本当は、汁なし油そばが気になって仕方がないんだよね。
何しろ並盛りで600円、W盛りで700円という安さだし…(笑)



胡座




関連ランキング:つけ麺 | 両国駅森下駅蔵前駅


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/03/05(土) 19:35:34|
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