必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『ジャンクガレッジ』@東京ラーメンストリート

東京ハンドキャリー片道便の帰り、ちょっと遅い昼食。
久々の片道便ということで、東京駅一番街でちょっと寄り道。
東京ラーメンストリートの規模が大きくなったということで、ちょっと覗いてみることに…。
新しく加わった『麺や 七彩』や『麺処 ほん田』に行こうかと思ったけど…
ジャンクガレッジ20110506-01
結局、この看板の誘惑に負けた…(爆)

今回食べたのは、こちら。
ジャンクガレッジ20110506-02
御馴染みのまぜそば大+無料トッピング全部乗せだけど、ズームアウトすると…
ジャンクガレッジ20110506-03
2種類のつけ汁付き!!
一昨年の大つけ麺博で出品したまぜつけが、東京ラーメンストリート店限定で復活したのである。

大つけ麺博の時に食べたまぜつけ、これがど真ん中のストライク!!
ただ、「最初で最後」と謳っていたので、食べられたのはこの時のみ。
それでもどうしても食べたくて、『六厘舎』のおみやげつけ麺を応用した自作までやってしまう始末(笑)
それが復活したとあれば、食べないわけにはいかないね。

まずはまぜそばの流儀に従って…
ジャンクガレッジ20110506-04
ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせてひと口。
ワシワシした極太麺に濃い味付け、大量の背脂がカオス状態になって、強烈な味わいがたまらない。
彦麻呂風に言えば…
まさに、食の、バイオレンスや~~~!!
…と言ったところか(笑)

大つけ麺博の時にはつけ汁が1種類だったのが、2種類になっている。
まずは白い方のつけ汁。
ジャンクガレッジ20110506-05
超濃厚な豚骨魚介のつけ汁で、まぜそばにコク深さを加えてくれる。
いかにも味が濃そうだけど、塩分控え目なのでしょっぱくない。

次に黒い方のつけ汁。
ジャンクガレッジ20110506-06
黒いのはマー油かな?
でも、マー油を加えただけじゃ芸が無いよね…などと思いながらひと口…おお~~~っ!!
何と、カレー味!!
それも、結構スパイシーで私好みの味。
そのスパイシーなカレー味に超濃厚豚骨は、まさに反則の組み合わせ。

まぜそば、白つけ汁、黒つけ汁…この3つの味をランダムに楽しみ、途中で変化を与えるために…
ジャンクガレッジ20110506-07
ニンニクを投入したり七味唐辛子を投入したり、味わい方は無限。
大盛りが速攻で胃袋に消えて行った。

今まで自作でしか楽しめなかったまぜつけ、これが店で味わえるようになったのは嬉しい限り。
ジャンガレさん、ありがとう~。



ジャンクガレッジ 東京駅




関連ランキング:ラーメン | 東京駅京橋駅二重橋前駅


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/05/08(日) 14:36:16|
  2. ラーメン(東京都)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<久々に…自家製パンチェッタ(5日目~完成) | ホーム | 久々に…自家製パンチェッタ(3~4日目)>>

コメント

ゴリさんらしい店の選択ですね。(笑)
  1. 2011/05/08(日) 16:10:02 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集]

>ボボイさん
でしょ(爆)
ただ、詳細に言えば、ストリート内で見かけたポスターに釣られました。
「東京ラーメンストリート店限定 まぜつけ」
の文字に…。
  1. 2011/05/08(日) 19:19:33 |
  2. URL |
  3. 必殺仕食人(ゴリ) #o14txy56
  4. [ 編集]

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