必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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『味龍』@広島県尾道市

下松でおやつのラーメンを食べ、再びR2を東進。
途中パーキングスペースで仮眠し、次に向かったのは広島県尾道市。
尾道ラーメンで有名なところである。
しかし時計を見ると、22:00を回っている。
尾道ラーメンの店の多くは閉店時間が早く、ほとんどの店は19:00~20:00に終わっている。
昔行った老舗の名店『朱華園』も終わっている。
そんな中かららーナビでヒットしたこちらの店に…。
味龍20110517-01
『味龍』…比較的新しい店のようだ。

店内に入って、まず視線に入ったのは…
味龍20110517-02
自家製麺。
さらに無化調だという。
これは期待出来そうだ。

腹ペコ状態だったので、注文したのはこちら。
味龍20110517-03
味龍ラーメンの味龍セット…ラーメン+500円でチャーハンと餃子が付く。
ちなみに味龍ラーメンは480円なので、トータルで980円(税別)。

まずは味龍ラーメン。
味龍20110517-04
『伊駄天』みたいなおしゃれな丼。
尾道ラーメンは昔ながらの丼というイメージを抱いていたから、ちょっと意表を突かれた。
まずはスープをひと口…スッキリした醤油味で、鶏の旨味の後であごだしの香りが心地良く鼻を抜ける。
さらに豚の背脂のコク…まさに尾道ならではの味。
わざとらしい旨味がいつまでも口の中に残らないのが無化調らしくていい。

麺はウェーブのかかった細麺。
味龍20110517-05
『朱華園』のような平打ちではないが、この形状なのでスープの絡みが抜群。
しっかりとした腰と、縮れ麺らしい喉越しの抵抗感がイイ感じ。
自家製麺らしく、小麦の味も濃厚。

チャーハンは、やや色が濃い目。
味龍20110517-06
以前行った『萬來軒』のチャーハン(この時は食べなかったが…)ほど濃くはないが、それでも濃い。
これは尾道スタイルなのかな?
味も濃い目だけど、焦がし醤油の香ばしさがイイ感じ。
こういう味付け、結構好きかも。

餃子。
味龍20110517-07
しっとりした食感で、味は軽めだから、いくつでも食べられそうだ。
これを肴に生ビール…といきたいところだが、車だからアウト…orz
隣の兄ちゃんが餃子を肴にジョッキを傾けている光景をうらめしそうに見ながら、ひたすら我慢。

どことなくチェーン店っぽい店の作りだけど、ラーメンは尾道ラーメンの王道を行く味だった。
特に無化調らしいクリアな後味が良い。
伝統の味以外にもトマトラーメンみたいな新しいメニューもあったりして、これも気になったりした。
もしも尾道に住んでいたら、何度か通うだろうね。

小倉、下松、そして尾道…まさにラーメン激戦区である。
今回は時間が無かったからゆっくりと回ることが出来なかったが、機会があればゆっくりと食べ歩きをしたい。
でも、いつになるのやら…。



味龍尾道店




関連ランキング:ラーメン | 東尾道駅


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/05/20(金) 11:07:24|
  2. ラーメン(広島県)
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