必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

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今更ながら…年越し蕎麦レポート(蕎麦打ち編)

12月29日、30日の2日間で蕎麦打ち。
今年も『高山製粉』の『縄文』を使用。
打ちたてよりも打ち置きの方が旨いという不思議な蕎麦粉で、それ故に年越し蕎麦の大量仕込みに最適。
これを3キロ、2日に分けて、二八で打つ。
蕎麦打ち20111230-01
蕎麦打ち20111230-02
蕎麦打ち20111230-03
年々腰に堪えるようになって来た(笑)

29日に打った蕎麦は30日に、30日に打った蕎麦は31日に出前。

30日に出前に行った時、お返しに杵突きの餅をいただいた。杵突き餅20111230
ここ十数年、サトウの切り餅でお茶を濁していた我が家にとって、またとないプレゼント!!
プレゼントしてくれた、例の携帯ゲームの仲間に感謝!!

(続く)

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テーマ:蕎麦打ち日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/28(土) 09:42:20|
  2. 蕎麦打ち関連
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ご馳走様でした

毎年、ゴリ庵の蕎麦を楽しみにしております。昨年末も美味しいお蕎麦をありがとうございました。美味しくいただきました。
ずうずうしくも、また今年もよろしくお願いいたします。
  1. 2012/01/28(土) 19:26:55 |
  2. URL |
  3. スガピー #HpsKs1aI
  4. [ 編集]

>スガピーさん
喜んでいただけて何よりです。
今年も暮れに打ちますので、楽しみにしていてください。
予約第一号(爆)
  1. 2012/01/30(月) 20:42:26 |
  2. URL |
  3. 必殺仕食人(ゴリ) #o14txy56
  4. [ 編集]

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