必殺仕食人

それで今日は…一体何処の何を食べろと仰るんで…

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

北陸の酒肴…とりあえず生きてます

北陸道某SAで鯖のへしこを見ていた時に発見したのだが…
ふぐ子糠漬20120313
ふぐ子糠漬…って…




















ひょっとして…ふぐの卵巣?


















大丈夫かいな…。


皆さんご存知のように、フグの卵巣にはテトロドトキシンという猛毒があって、微量でも人間を死に至らしめる恐ろしいもの。
それを食用って…。
何やら塩漬けにした後で糠付けにすると、毒が消えるらしいのだが…。

実際こうやって売られているのだから大丈夫なんだろうと思い、鯖のへしこと一緒に購入した。


びっしりと付いた糠を落とし、スライスすると、こんな感じ。
ふぐ子糠漬20120402
確かに魚の卵だ…。

まずはひと口…しょっぱい!!
2年以上も塩漬け糠漬けにするのだから、しょっぱくて当たり前か(笑)
こりゃ酒が進むよね。

肝心の味だけど、不味くはないけど、メチャクチャ旨いとも感じなかった。
個人的な好みの違いもあるだろうけど、鯖のへしこほどの感動は無かった。
とりあえず、気が済んだかな。

普通ならば猛毒で食べられないものが、長期間塩や糠に漬けることで食べられるようになる。
そういう意味では確かに珍味である。

食べたけど…とりあえず生きてます(笑)

スポンサーサイト

テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/04/16(月) 17:24:15|
  2. 食べ物(その他アブノーマル系)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<『凌駕IDEA』@長野県松本市 | ホーム | 北陸の酒肴!!>>

コメント

ふぐの卵巣食べて生存おめでとうございます笑

へしこ、ネットで注文しました。最近、更新少ないです。さみしいです。
  1. 2012/04/16(月) 19:49:50 |
  2. URL |
  3. ブログ愛読者 #-
  4. [ 編集]

こんにちは!
自分も一度だけ食べたことがありますが、まったくの同意見でした
  1. 2012/04/18(水) 13:32:18 |
  2. URL |
  3. 大和魂 #-
  4. [ 編集]

こんばんは

おぉ~チャレンジしましたね。
毒に立ち向かうとは さすがアニキ。
ふぐ毒は青酸カリに匹敵だとか。

どこかしびれてない?(笑)
  1. 2012/04/18(水) 20:43:03 |
  2. URL |
  3. みぃみ* #-
  4. [ 編集]

>ブログ愛読者さん
最近バタバタで更新遅れてます。
すんません…。
鯖のへしこ、旨いですよね~。
また行く機会があれば買おうと思ってます。
  1. 2012/04/22(日) 17:22:54 |
  2. URL |
  3. 必殺仕食人(ゴリ) #o14txy56
  4. [ 編集]

>大和魂さん
お久し振りです。
やっぱり…そう思われましたか。
毒と一緒に旨味も抜けちゃうのかな(笑)
  1. 2012/04/22(日) 17:25:52 |
  2. URL |
  3. 必殺仕食人(ゴリ) #o14txy56
  4. [ 編集]

>みぃみ*さん
痺れは…足がちょっと(笑)
胡座で食べたから、食べ終わって立ち上がった時に(爆)
毒を抜いてでも食べようと挑戦した先人のチャレンジャースピリットに敬服しました。
  1. 2012/04/22(日) 17:32:52 |
  2. URL |
  3. 必殺仕食人(ゴリ) #o14txy56
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://shisyokunin.blog59.fc2.com/tb.php/660-9428abed
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

3周年企画 (6)
仕事道中記(車) (45)
仕事道中記(鉄道) (15)
旅日記 (5)
食べ歩き(ラーメン) (174)
ラーメン(伊駄天・権坐) (29)
ラーメン(静岡県) (24)
ラーメン(青森県) (4)
ラーメン(山形県) (3)
ラーメン(福島県) (2)
ラーメン(東京都) (42)
ラーメン(神奈川県) (5)
ラーメン(千葉県) (3)
ラーメン(埼玉県) (6)
ラーメン(茨城県) (9)
ラーメン(栃木県) (1)
ラーメン(群馬県) (1)
ラーメン(長野県) (5)
ラーメン(新潟県) (1)
ラーメン(愛知県) (9)
ラーメン(岐阜県) (2)
ラーメン(三重県) (1)
ラーメン(兵庫県) (2)
ラーメン(京都府) (2)
ラーメン(奈良県) (8)
ラーメン(和歌山県) (1)
ラーメン(広島県) (3)
ラーメン(山口県) (1)
ラーメン(徳島県) (1)
ラーメン(高知県) (1)
ラーメン(福岡県) (8)
食べ歩き(蕎麦) (6)
食べ歩き(その他正常系) (67)
食べ歩き(その他アブノーマル系) (7)
食べ物(正常系) (21)
食べ物(インスタント&コンビニ系) (31)
食べ物(その他アブノーマル系) (6)
駅弁・空弁・その他弁当 (16)
GRANSTA (15)
ネオ屋台 (7)
蕎麦打ち関連 (23)
手打ちパスタ (1)
クッキング (57)
酒・肴 (76)
猫 (11)
車(仕事用) (5)
車(プライベート用) (4)
ボウリング (7)
親不知 (8)
その他いろいろ (67)
未分類 (4)

リンク

このブログをリンクに追加する

プロフィール

必殺仕食人

Author:必殺仕食人
FC2ブログへようこそ!

食べログ

口コミグルメサイト[食べログ]

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

検索フォーム

FC2 アクセスカウンター

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。